chto edyat s krasnim vinom

Что едят с красным вином, разновидности красного и тонкости употребления напитка

Виды красного вина

Бокал красного, расслабит тело и успокоит после тяжелого эмоционального дня. Напиток придаст вкуса шикарному ужину и страсти свиданию. А что же едят с красным вином, спросите вы?

Скорее всего, каждый из нас, знает, что никакой праздник не обходится без вина, пикник или даже, просто ужин. И каждый раз, вроде бы, все вкусно, но как правильно пить красное вино и что лучше к нему подавать? Если это небольшая трапеза, то вы мучаетесь над выбором, какой-то быстрой закуски. И как раскрыть этот тонкий вкус? Как не испортить еду вином и вино едой?

chto edyat s krasnim vinom

На первый взгляд, ешь себе что хочешь и вином запиваешь, у всех нас вкусы то, разные. А можно пить так, чтобы получать колоссальное удовольствие и это, может каждый.

Эта статья для простых потребителей вина, как и я сама, не сомелье. Те ребята владеют просто суперспособностями, что нам не под силу. По этому, нам стоит здесь просто разобрать 2 вещи, это:

– на какие сорта делится красное вино;

– с чем пить красное вино и какая еда подчеркнет и раскроет его истинный вкус.


Вино – это продукт сбраживания виноградного сока. Вино делиться на несколько видов по содержанию спирта:

1. слабоалкогольное – это, то крепость которого

6 – 11 градусов;

2. натуральное крепкое – 14 – 16 градусов;

3. креплёное- это вино, в котором помимо натурального брожения, добавлен спирт (виноградный дистиллят).

chto edyat s krasnim vinom
Далее по содержанию сахара:

1.сухое вино – содержит минимум естественного остаточного сахара;

2.полусухое и полусладкое – вино, в котором остался естественный сахар винограда, до 50 г/ л;

3.натуральное сладкое – такой вид, также содержит виноградный сахар, но более чем 50 г/л.

chto edyat s krasnim vinom

Эти несколько пунктов, это то, что все мы привыкли видеть на этикетке каждой бутылки. Выбирая вино в магазине, каждый приблизительно понимает, что сухое значит кислое, а полусладкое – что-то, наверное, сладенькое.

Теперь вы знаете, в каких из них содержится натуральный сахар, в каких нет. И где есть добавления спирта, а где натуральное брожение.

chto edyat s krasnim vinom

Какое вино с чем лучше сочетается

Насыщений красный цвет возбуждает аппетит. Сопровождая ужин или просто дополняя ваш досуг, в бокале красного вина целая история вкуса, а точнее – букет.

– Красное полусладкое вино. Подойдёт для любителей морепродуктов и овощей.

Такое вино своей тонкой сладостью подчеркнет их особый вкус. Также отлично в сочетании с блюдами из цветной капусты.

Если у вас что-то легкое, а не застолье с множеством блюд, подойдут фрукты, такие как: клубника, груша сочного сорта и бананы. Можете использовать мороженое, изделия из тёмного шоколада и сыр.

chto edyat s krasnim vinom

Вывод таков, что если вы выбрали полусладкое красное, еда должна быть на вкус проще. Таким образом она не перебьет вкус вина, а дополнит.

– Красное сухое. Определенно на любителя, чаще всего такой вид любят девушки. Оно не очень крепкое и кисленькое.

Вот это как раз то вино, если вы любите насыщенную пищу, острое мясо, копченное и запечённое. К сухому вину отлично подойдёт, тарелка с закусками, на которой будут и сыры разных видов, и вяленое мясо, сырокопченые изделия и мед.

chto edyat s krasnim vinom

Еще простым и всем любимым блюдом для всех является- пицца. Она тоже прекрасна на вкус с сухим красным.

– Красное полусухое вино. Это универсальное вино, по мнению многих винных экспертов. А значит любые варианты блюд подойдут.

chto edyat s krasnim vinom

Такое лучше использовать, если у вас праздник с большим количеством гостей, так вы сможете угодить каждому.

Подавать с красным полусухим можно мясо, ягоды, жирную рыбу и, конечно, сыры.

chto edyat s krasnim vinom

– Сладкое красное вино. Одно из видов, что определено не каждому по вкусу.

Выбирая такое вино, закусывать кофетками его не стоит.

Вам подойдёт соленая еда, кислые фрукты и пироги с кислой начинкой. Сыры – с плесенью. Пряности и кислинка, насытят вкус сладкого вина просто тысячей оттенков.

chto edyat s krasnim vinom
Теперь вы знаете, что едят с красным вином. Что из еды больше подойдёт к тому или иному виду красного. Что взять для себя и чем угостить гостей.

Пусть каждый день ваш будет вкусным. Балуйте свои вкусовые рецепторы, сочетайте несочетаемое. И будьте здоровы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector